逛完鶯歌老街就來陶瓷博物館了
不知道從老街走過來這裡遠不遠
不過騎車就是要繞一些路就是了

陶瓷博物館的佔地可真大
我之前就在網路上看到有人介紹
陶博館有醃脆梅的活動
大老遠的從高雄上來
當然不能放過參加活動的機會囉

開始下起小雨
我們要做醃脆梅的地方就在這個廣場

很多人剛剛做完
是上一個梯次的
所以看到工作人員在整理等等要給我們用的場地

在等的時候看到這個
以前跟媽媽也有去過燒窯的地方
不過窯也比這個大
木材也都比這個粗很多

整個就是覺得自己變成藝術家的感覺
哈阿

原來這個稱穴窯喔

對於這個東西我們都很陌生喔

不過又覺得他那有有歷史的痕跡的東西很有不一樣的感覺
也比較不像現代的建築會感覺冷冷的

先去報名了
這個醃脆梅的活動
甕藏春之梅
一個人300元的活動報名費
竟然搶了頭香
1號跟2號呢

這個是裡面的展場
這個是左手邊沒有擺攤位的地方
他是兩個現這看到造型合併再一起的
後方是有相通的

這個稱做為八卦窯

外面的廣場
看到這麼寬廣的地方
心情也變得不錯
雖然下著小雨

這個廣場的建築真的很特別
他的地下室還有個展場

開始可以就位
準備要開始做了

都還沒有人
不過
雨越下越大
所以
我們去要求換位子了

換到中間的位子
變成41號跟42號了

再無聊的時候數了數梅子有幾棵
我記得我是數70幾顆

準備要開始了
在還沒開始前先拍照囉
不然等等沒時間拍

張咪在做"殺青"動作
做脆梅的幾個步驟
1.殺青(用粗鹽順時針磨著)
2.用木槌把梅子敲出一點裂縫
3.把梅子放入甕中(連鹽也一起放)
4.隔天將梅子"漂"(就是用活水讓他過水4~8小時)
5.然後用150g的白砂糖倒入甕中,然後置入冰箱
讓他自己變成糖水
6.將第一次的糖水倒掉
7.再重複第5步驟
8.這次第二次的糖水要留下,加入300g的白砂糖再加水一起煮開
水的量只要可以蓋過梅子就可以了
9.將糖水放涼
10.放涼後再將糖水置入甕中
這樣就大功告成了
隔天就可以食用了

參觀了博物館裡的一些陶器
這個
我家好像也有跟這個一樣的圖耶
但是不是陶的就是了

陶博館整個很有設計感
光室玻璃帷幕
就覺得很個很明亮

哈哈
這一區很多馬桶喔
因為馬桶也是陶瓷的產物呢

這個是考古的時候
需要的工具

有時間可以找機會去逛逛
不過入館要99元門票
還可以免費搭乘接駁專車
我是覺得光陶瓷博物館就可以逛一整天
我們光在鶯歌停留的時間大概就有五個小時了吧
哈哈
接下來還有三峽等著我們呢


地址:臺北縣鶯歌鎮文化路200號
電話:02-86772727
網址:http://www.ceramics.tpc.gov.tw/zh-tw/Home.aspx
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